Spezialitäten in Sapa

Sapa ist nicht nur berühmt für die erstaunliche Landschaft, die frische Luft und für Trekking Touren, sondern Sapa ist auch berühmt für einzigartige Gerichte, die den Geschmack der Berge haben. Hier stellen  wir Ihnen einige leckere Gerichte von Sapa vor.

  1. Gekochter Reis in Bambus
Bambus-gekochte-Reis -Spezialitäten in Sapa

Bambus-gekochte-Reis

Das ist das typische Essen von den ethnischen Volksgruppen in Sapa. Das Gericht ist einfach. Es gibt nur Klebreis und er wird im Bambus gekocht. Wenn man es isst, nimmt man den Reis aus dem Bambus und sie können den süßen Reis genießen. Gekochter Reis in Bambus ist sehr beliebt wegen seines interessanten Geschmackes von Klebreis, Bambus und von Quellwasser.

  1. 7 farbiger Klebreis
7-Farben-Klebreis - Spezialitäten in Sapa

7-Farben-Klebreis

7 farbiger Klebreis ist ein Gericht, das aus der traditionellen Kultur der Nung Volksgruppe in Muong Khuong, Sapa stammt. Die 7 Farben von dem Reis sind meistens rosa, gelb, grün, blau, hochrot, scharlachrot und violett. Diese Farben von Reis werden von verschiedenen Blättern gemacht, deshalb hat das Essen den natürlichen Geschmack von diesen Blättern. Die Volksgruppe isst dieses Gericht am meisten zu besonderen Anlässen und Festen weil sie glauben, dass das Essen viel Glück bringt.

  1. Schwarzes Hähnchen

Schwarzes Hähnchen ist auch ein typisches Gericht von der Mong Volksgruppe in Sapa. Bei diesem Hähnchen isst man die Haut, Hähnchenfleisch und auch Knochen. Alles ist Schwarz. Schwarzes Hähnchen hat auch speziellen medizinischen Wert bei der Behandlung von Herzkrankheiten. Das berühmteste Gericht von schwarzem Hähnchen in Sapa ist gegrilltes Hähnchen mit Honig. Das Gericht wird mit Minze, Salz, Pfeffer und Zitrone gegessen. Es stellt sicher auch die anspruchsvollen Gäste zufrieden.

  1. Lachs
Sapa Lachs - Spezialitäten in Sapa

Sapa Lachs

Sapa Lachs ist ein ausgezeichnetes Gericht in Sapa. Der Lachs hier ist fettarm, nahrhaft und sehr lecker. Der Lachs kommt direkt hier aus Sapa wegen des kalten Klima wie in Europa und Nordamerika. Sapa Lachs hat eine schöne Farbe und festes Fleisch, deshalb kann man viele Gerichte kochen. Besonders beliebt sind gegrillter Lachs, Lachssalat oder Hot Pot mit Lachs. Sapa Lachs wird allmählich ein Luxus Gericht für Reisenden wenn sie nach Sapa reisen.

  1. „Thắngcố“

thang co - Spezialitäten in Sapa

„Thắng Cố“ ist eine der typischen Spezialitäten in Sapa. Das ist ein Gericht von der Mong Volksgruppe in Sapa. Das Gericht wird oft in Dörfer und Märkten von Mong Volksgruppen gegessen. „Thắng Cố“ wird am meisten von Pferden gemacht. Ein Topf von „Thắng Cố“ besteht aus Fleisch, Herz, Leber und 12 Gewürze. Das Gericht wird oft mit Gemüse wie den Blättern der Sareptasenf Pflanze gegessen. Man isst dieses Gericht mit Mais Wein, um das Geschmack zu erhöhen.

Auf Reisen nach Vietnam können die Reisenden verschiedenen Gerichte von anderen Volksgruppen probieren. Sapa ist ein typisches Beispiel für die Vielfalt des Essens. Spezialitäten in Sapa bringen für die Gäste eine unvergessliche Erfahrung beim ihren Besuch.

  • Fotos: dulichsapa365, sapalaocai, foody, hanotours

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